Acid in Hindi
Definition Of Acid In Hindi :- Acid ( अम्ल ) एक ऐसा रासायनिक पदार्थ है, जो क्षार ( alkali ) के साथ प्रतिक्रिया करके नमक और पानी उत्पन्न करता है |
Important Properties and Characteristics of Acid in Hindi ( अम्ल के महत्वपूर्ण गुण निम्नलिखित है ) :-
i ) Acid ( अम्ल ) का स्वाद खट्टा होता है | उदाहरण के लिए, नींबू में साइट्रिक एसिड ( citric acid ) और सिरका ( vinegar ) में एसिटिक एसिड ( acetic acid ) होता है |
ii ) सभी अम्ल का एक मूल गुण यह है कि वह नीले लिटमस पेपर को लाल रंग में परिवर्तित कर देता है |
iii ) Acid में हाइड्रोजन आयन होते हैं।
iv ) pH scale एक स्केल है जिसका उपयोग किसी घोल में अम्लता के स्तर को दर्शाने के लिए किया जाता है। अगर किसी घोल का pH scale में मान 7 है तो उस को उदासीन माना जाएगा और अगर किसी घोल का अगर किसी घोल का pH scale में मान 7 से कम है तो उसे Acid माना जाएगा ।
Type of acid in Hindi ( अम्ल के प्रकार ) :- Acid ( अम्ल ) को दो अलग-अलग प्रकार से बांटा गया है । पहला रासायनिक संरचना के आधार पर और दूसरा इसके तीव्रता के आधार पर । नीचे हम इन दोनों ही विषयों पर विस्तार से चर्चा करेंगे ।
रासायनिक संरचना के आधार पर Acid ( अम्ल ) के प्रकार :- रासायनिक संरचना के आधार पर Acid 2 प्रकार के होते है - inorganic acid और
i ) Inorganic acid :- Inorganic acid को Mineral acids के नाम से भी जाना जाता है | इन अम्लों के प्राप्ति का स्त्रोत एक या एक से अधिक अकार्बनिक यौगिक ( inorganic compounds ) हो सकता है | अर्थात इन अम्ल के प्राप्ति का स्त्रोत कोई जीवित चीज जैसे फल , सब्जी या जानवर नहीं होता है |
Example of Inorganic acids:-
(1) sulphuric acid, H2SO4
(2) hydrochloric acid, HCl
(3) nitric acid, HNO3
(4) phosphoric acid, H3PO4
[caption id="attachment_54" align="alignleft" width="250"]
Definition Of Acid In Hindi[/caption]
ii ) Organic acid :- इन अम्लों के प्राप्ति का स्त्रोत एक या एक से अधिक Organic Compounds ( कार्बनिक यौगिक ) होता है | अर्थात इन acids को किसी फल, वनस्पति, जीवित वस्तु से प्राप्त किया जाता है |
Example of organic acids:-
i ) एसिटिक एसिड ( Acetic acid ) :- प्राप्ति का स्रोत: सिरका ( vinegar ), रासायनिक सूत्र: CH3COOH
ii ) साइट्रिक एसिड ( Citric acid ) :- प्राप्ति का स्रोत : खट्टे फल जैसे नींबू, चूना, नारंगी आदि, रासायनिक सूत्र: C6H8O7
iii ) ब्यूट्रिक एसिड ( Butyric Acid ) :- प्राप्ति का स्रोत: बासी मक्खन और दूध, रासायनिक सूत्र: CH3CH2CH2-COOH
iv ) हाइड्रोक्लोरिक एसिड ( Hydrochloric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: गैस्ट्रिक जूस, रासायनिक सूत्र: HCl
v ) फॉर्मिक एसिड ( Formic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: मधुमक्खियों और चींटी का डंक , रासायनिक सूत्र: HCO2H
vi ) Lactic Acid : प्राप्ति का स्त्रोत: खट्टा दूध, रासायनिक सूत्र: C2H4OHCOOH
vii ) मेलिइक एसिड ( Maleic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: सेब और अंगूर, रासायनिक सूत्र: HO2CCH2CHOHCO2H
viii ) ओलेक एसिड ( Oleic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: जैतून का तेल , रासायनिक सूत्र: C18H34O2
ix ) ऑक्सालिक एसिड ( Oxalic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: टमाटर, ररब, पालक रासायनिक सूत्र: H2C2O4
x ) स्टीयरिक अम्ल ( Stearic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: वसा, रासायनिक सूत्र: CH3 (CH2) 16COOH
xi ) टार्टरिक एसिड ( Tarteric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: अंगूर, इमली, अनानास, रासायनिक सूत्र: C4H6O6
xii ) यूरिक अम्ल ( Uric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: मूत्र, रासायनिक सूत्र: C5H4N4O3
किसी acid पानी के साथ प्रतिक्रिया करता है तो अपने आयनों को पूरी तरह से जल में मिला देता है की नहीं इस आधार पर Acid को 2 भागों में वाँटा जाता है |
Strong acids :- strong acids जल के साथ प्रतिक्रिया करके अपने सभी आयनों को पूरी तरह से 1००% जल में मिला देता है |
Strong acids के उदाहरण :- Hydrochloric acid.
Weak acids :- weak acids जल के साथ प्रतिक्रिया करके अपने सभी आयनों को पूरी तरह से जल में नहीं मिला पता |
Weak acids के उदाहरण :- Acetic acid.
अलग - अलग एसिड का गुण , रंग , और व्यवहार अलग-अलग होता है | कुछ एसिड का उपयोग हम अपने रोजमर्रा के जीवन में करते हैं जैसे नींबू में मिलने वाला साइट्रिक एसिड ( citric acid ) और सिरका ( vinegar ) में मिलने वाला एसिटिक एसिड ( acetic acid ) लेकिन कुछ ऐसे भी एसिड है जो मनुष्य के लिए हानिकारक है जैसे की सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) | क्यूंकि अगर मनुष्य की त्वचा अगर सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) के संपर्क में आ जाए तो यह बहुत बुरी तरह से झुलस सकता है और मनुष्य की जान भी जा सकती है | acid attack के मामलों में सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) का उपयोग किया जाता है |
अम्ल + क्षार → नमक + पानी
acid + alkali → salt + water
Important Properties and Characteristics of Acid in Hindi ( अम्ल के महत्वपूर्ण गुण निम्नलिखित है ) :-
i ) Acid ( अम्ल ) का स्वाद खट्टा होता है | उदाहरण के लिए, नींबू में साइट्रिक एसिड ( citric acid ) और सिरका ( vinegar ) में एसिटिक एसिड ( acetic acid ) होता है |
ii ) सभी अम्ल का एक मूल गुण यह है कि वह नीले लिटमस पेपर को लाल रंग में परिवर्तित कर देता है |
iii ) Acid में हाइड्रोजन आयन होते हैं।
iv ) pH scale एक स्केल है जिसका उपयोग किसी घोल में अम्लता के स्तर को दर्शाने के लिए किया जाता है। अगर किसी घोल का pH scale में मान 7 है तो उस को उदासीन माना जाएगा और अगर किसी घोल का अगर किसी घोल का pH scale में मान 7 से कम है तो उसे Acid माना जाएगा ।
Type of acid in Hindi ( अम्ल के प्रकार ) :- Acid ( अम्ल ) को दो अलग-अलग प्रकार से बांटा गया है । पहला रासायनिक संरचना के आधार पर और दूसरा इसके तीव्रता के आधार पर । नीचे हम इन दोनों ही विषयों पर विस्तार से चर्चा करेंगे ।
रासायनिक संरचना के आधार पर Acid ( अम्ल ) के प्रकार :- रासायनिक संरचना के आधार पर Acid 2 प्रकार के होते है - inorganic acid और
i ) Inorganic acid :- Inorganic acid को Mineral acids के नाम से भी जाना जाता है | इन अम्लों के प्राप्ति का स्त्रोत एक या एक से अधिक अकार्बनिक यौगिक ( inorganic compounds ) हो सकता है | अर्थात इन अम्ल के प्राप्ति का स्त्रोत कोई जीवित चीज जैसे फल , सब्जी या जानवर नहीं होता है |
Example of Inorganic acids:-
(1) sulphuric acid, H2SO4
(2) hydrochloric acid, HCl
(3) nitric acid, HNO3
(4) phosphoric acid, H3PO4
[caption id="attachment_54" align="alignleft" width="250"]
Definition Of Acid In Hindi[/caption]ii ) Organic acid :- इन अम्लों के प्राप्ति का स्त्रोत एक या एक से अधिक Organic Compounds ( कार्बनिक यौगिक ) होता है | अर्थात इन acids को किसी फल, वनस्पति, जीवित वस्तु से प्राप्त किया जाता है |
Example of organic acids:-
i ) एसिटिक एसिड ( Acetic acid ) :- प्राप्ति का स्रोत: सिरका ( vinegar ), रासायनिक सूत्र: CH3COOH
ii ) साइट्रिक एसिड ( Citric acid ) :- प्राप्ति का स्रोत : खट्टे फल जैसे नींबू, चूना, नारंगी आदि, रासायनिक सूत्र: C6H8O7
iii ) ब्यूट्रिक एसिड ( Butyric Acid ) :- प्राप्ति का स्रोत: बासी मक्खन और दूध, रासायनिक सूत्र: CH3CH2CH2-COOH
iv ) हाइड्रोक्लोरिक एसिड ( Hydrochloric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: गैस्ट्रिक जूस, रासायनिक सूत्र: HCl
v ) फॉर्मिक एसिड ( Formic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: मधुमक्खियों और चींटी का डंक , रासायनिक सूत्र: HCO2H
vi ) Lactic Acid : प्राप्ति का स्त्रोत: खट्टा दूध, रासायनिक सूत्र: C2H4OHCOOH
vii ) मेलिइक एसिड ( Maleic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: सेब और अंगूर, रासायनिक सूत्र: HO2CCH2CHOHCO2H
viii ) ओलेक एसिड ( Oleic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: जैतून का तेल , रासायनिक सूत्र: C18H34O2
ix ) ऑक्सालिक एसिड ( Oxalic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: टमाटर, ररब, पालक रासायनिक सूत्र: H2C2O4
x ) स्टीयरिक अम्ल ( Stearic Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: वसा, रासायनिक सूत्र: CH3 (CH2) 16COOH
xi ) टार्टरिक एसिड ( Tarteric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: अंगूर, इमली, अनानास, रासायनिक सूत्र: C4H6O6
xii ) यूरिक अम्ल ( Uric Acid ) : प्राप्ति का स्रोत: मूत्र, रासायनिक सूत्र: C5H4N4O3
किसी acid पानी के साथ प्रतिक्रिया करता है तो अपने आयनों को पूरी तरह से जल में मिला देता है की नहीं इस आधार पर Acid को 2 भागों में वाँटा जाता है |
Strong acids :- strong acids जल के साथ प्रतिक्रिया करके अपने सभी आयनों को पूरी तरह से 1००% जल में मिला देता है |
Strong acids के उदाहरण :- Hydrochloric acid.
Weak acids :- weak acids जल के साथ प्रतिक्रिया करके अपने सभी आयनों को पूरी तरह से जल में नहीं मिला पता |
Weak acids के उदाहरण :- Acetic acid.
अलग - अलग एसिड का गुण , रंग , और व्यवहार अलग-अलग होता है | कुछ एसिड का उपयोग हम अपने रोजमर्रा के जीवन में करते हैं जैसे नींबू में मिलने वाला साइट्रिक एसिड ( citric acid ) और सिरका ( vinegar ) में मिलने वाला एसिटिक एसिड ( acetic acid ) लेकिन कुछ ऐसे भी एसिड है जो मनुष्य के लिए हानिकारक है जैसे की सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) | क्यूंकि अगर मनुष्य की त्वचा अगर सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) के संपर्क में आ जाए तो यह बहुत बुरी तरह से झुलस सकता है और मनुष्य की जान भी जा सकती है | acid attack के मामलों में सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड ( sulfuric and nitric acid ) का उपयोग किया जाता है |
Hola ,anybody knows here what are characteristics in a science theory? grazie
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