Definition and Notes of Biotechnology in Hindi

Definition and Meaning of Biotechnology in Hindi

Biotechnology ( हिंदी में जैव प्रौद्योगिकी )  का अर्थ जीवित कोशिकाओं के उपयोग  से  दवाओं, भोजन और मानव के लिए उपयोगी अन्य उत्पादों  को विकसित करना है । दूसरे शब्दों में, जैव प्रौद्योगिकी में जैविक या अजैवी संसाधनों में जैविक कोशिकाओं का उपयोग करके  विभिन्न प्रकार के उत्पादों को प्राप्त  या संशोधित किया जाता है |

जैव प्रौद्योगिकी के शुरुआती रूप का उपयोग  हम करीब 6000 सालों से करते आ रहे हैं जिसमें हम सूक्ष्मजीवों की जैविक प्रक्रियाओं का उपयोग करके खाद्य उत्पादों, जैसे कि ब्रेड और पनीर कानिर्माण करतें है | हालाँकि आज के आधुनिक Biotechnology  का दायरा इससे बहुत अधिक है और इसने मेडिकल, कृषि जैसे अनेक क्षेत्रों में क्रांति ला दी है |

जैव प्रौद्योगिकी  मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं

1. मेडिकल बायोटेक्नोलॉजी : मेडिकल जैव प्रौद्योगिकी में कोशिकाओं के जेनेटिक मेकअप में बदलाव करके विभिन्न प्रकार की बीमारियों का इलाज करने का प्रयास किया जाता है और मानव शरीर को बीमारियों के प्रति और कठोर बनाया जाता है |


2. कृषि बायोटेक्नोलॉजी  : कृषि  बायोटेक्नोलॉजी का मुख्य उद्देश्य आनुवांशिक रूप से संशोधित पौधों को विकसित करना है जिनसे  फसल की पैदावार ज्यादा से ज्यादा हो और जो विभिन्न प्रकार के कीट-मकौड़ों  से स्वयं की रक्षा कर सकें |

 

 

Advantages of of Biotechnology in Hindi  (जैव प्रौद्योगिकी के लाभ)

जैव प्रौद्योगिकी कई चीजों के लिए जिम्मेदार है  जो हमारे जीवन को बेहतर बनाती हैं। आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी दुर्लभ बीमारियों का मुकाबला करने अधिक से अधिक लोगों तक सस्ता भोजन पहुंचाने और एक सुरक्षित और स्वच्छ वातावरण बनाने में अपना योगदान दे रहा है |

जैव प्रौद्योगिकी का सबसे महत्वपूर्ण उपयोग अगर किसी क्षेत्र में है तो वह   चिकित्सा का क्षेत्र  है | आज जैव प्रौद्योगिकी की के मदद से 250 से अधिक  दवाइयों और टीके   का निर्माण किया जा चुका है जो ऐसे बीमारियों  से लड़ती है जिन्हें कभी असाध्य माना जाता था |

जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करके ऐसे पौधों को विकसित किया जा सकता है जो कम से कम संसाधन में अधिक से अधिक फसलों को पैदा करने की क्षमता रखते हैं और यही नहीं वह विभिन्न प्रकार के  कीड़े मकोड़ों  से स्वयं को बचा भी सकते हैं |इससे  कीटनाशकों के उपयोग में कमी आई है | यह न केवल धन और संसाधनों की बचत का प्रतिनिधित्व करता है, बल्कि कीटनाशकों से जुड़े जोखिमों को भी कम करता है। दुनिया भर में 1.5 कड़ोड़   से अधिक किसान कृषि जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग पैदावार बढ़ाने, कीटों से नुकसान को रोकने और पर्यावरण पर खेती के प्रभाव को कम करने के लिए करते हैं।

आज के कारन ही यह संभव हो सका  है की  जैव ईंधन और  बायोमास अपशिष्ट उत्पादों का उपयोग  एक लोकप्रिय ईंधन के रूप में किया जाने लगा है | बीयर और वाइन का निर्माण, डिटर्जेंट और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों का निर्माण में बड़े पैमाने पर जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है |

 

Disdvantages of of Biotechnology in Hindi  (जैव प्रौद्योगिकी के नुकसान)

आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी  अभी अपने शुरुआती स्तर में है और इसके कई छोटे-मोटे दुष्प्रभाव देखने को मिल जाते हैं | उदाहरण के लिए जहां एक ओर जैव प्रौद्योगिकी की मदद से फसलों की पैदावार बढ़ी है और फसलों को पैदा करने में लगने वाले श्रम की मात्रा कम हुई है, बहुत से अर्थशास्त्रियों का मानना है कि इससे भारत जैसे देश, जहां ज्यादातर लोग कृषि  पर अपने रोजगार के लिए निर्भर है , में बेरोजगारी की समस्या को और बढ़ा  देगा देगा  |  इसके अतिरिक्त ऐसा भी हो सकता है कि समय के साथ मानव द्वारा विभिन्न प्रकार के जीवो में हेरफेर करने पर परिस्थितिक तंत्र पर बुरा प्रभाव पड़े |